ซาวโด #ซาวโดว์ #sourdough #bread #breakfast #ขนมปัง #อบขนม

ซาวโด #ซาวโดว์ #sourdough #bread #breakfast #ขนมปัง #อบขนม ซาวโดว์ แจกสูตรขนมปังซาวโดว์ ที่ต๋อยทำขายที่เคนย่า ตอนนี้ทำสูตรนี้สูตรเดียว เพราะขนาดพอดีกับตะกร้าพักขนมปังที่ซื้อมาจากไทย สูตรสำเร็จ 1 ก้อน 72% Hydration 320g แป้งขนมปัง 230g น้ำ ซาวโดว์ กาแฟสดบดเอง, โฮลวีททำเอง ยกเว้นเจอซาวโดว์ มื้อเช้าแพงหน่อย ประมาณ 150 บาท ค่าน้ำมันไม่เสีย เพราะรถใช้แก้ส ไปกลับ 100-300 กม แล้วแต่ดวง

ซาวโดว์ โดว์ ที่มีทั้งรสสัมผัสที่กรอบนอกนุ่มใน และมีรสชาติติดเปรี้ยวเล็กน้อย คล้ายการหมักขนมปังซาวโดว์ และที่ขาดไม่ได้เลยคือ ซอสมะเขือเทศสูตรเฉพาะ

ซาวโดว์ แจกสูตรขนมปังซาวโดว์ ที่ต๋อยทำขายที่เคนย่า ตอนนี้ทำสูตรนี้สูตรเดียว เพราะขนาดพอดีกับตะกร้าพักขนมปังที่ซื้อมาจากไทย สูตรสำเร็จ 1 ก้อน 72% Hydration 320g แป้งขนมปัง 230g น้ำ  โดว์ ที่มีทั้งรสสัมผัสที่กรอบนอกนุ่มใน และมีรสชาติติดเปรี้ยวเล็กน้อย คล้ายการหมักขนมปังซาวโดว์ และที่ขาดไม่ได้เลยคือ ซอสมะเขือเทศสูตรเฉพาะ