ร้านกลิ่นหนังสือ on X: #สิโรรสมีรสฝาด v2KQ5lHxTn X

ฝาด  ฝาด 2 ศาสตร์การทำอาหาร  กล้วยน้ำว้า ต้มอย่างไร ไม่ให้มีรสฝาด กล้วยน้ำว้าต้ม กินดีมีประโยชน์ บำรุงฟันและกระดูกให้แข็งแรง แถมทำให้นอนหลับสบาย แต่จะต้มอย่างไรให้อร่อย ไม่มีรสฝาด มาฟังเคล็ดลับกันค่ะ #

การทำน้ำหมักรสฝาด ป้องกันโรคเชื้อราและโรคพืชต่างๆ #น้ำหมัก #เชื้อรา #โรคพืช · · 11 · 20  ฝาด เป็นรสที่ทำให้ฝืดคอ น้ำลายแห้ง เช่น มะขามเทศฝักนี้ฝาดจริงๆ หรือ มะม่วงดิบทั้งเปรี้ยวทั้งฝาดใครจะไปกินได้ อีกรสหนึ่งเป็นรสที่ไม่อร่อยเลย

สิ่งที่ทำให้เกิดความฝาดในผลพลับคือสารที่เรียกว่าแทนนิน เมื่อรับประทานพลับที่ยังไม่ได้ขจัดความฝาดเข้าไป สารแทนนินจะละลายในปาก ทำให้ผู้บริโภครู้สึกถึงความฝาด แต่ความฝาดนี้ไม่ได้ก่อให้เกิดอันตรายต่อร่างกายแต่ ฝาด เป็นรสที่ทำให้ฝืดคอ น้ำลายแห้ง เช่น มะขามเทศฝักนี้ฝาดจริงๆ หรือ มะม่วงดิบทั้งเปรี้ยวทั้งฝาดใครจะไปกินได้ อีกรสหนึ่งเป็นรสที่ไม่อร่อยเลย