ฤดูตาลโตนด สร้างรายได้รับหน้าร้อน

ลูก ตาล โตนด  โตนด , ตาล โตนด ลูก ตะ โหนด TĂNỔT , TAN TĂNŎT Palmier à sucre Sugar palm จากคำบอกเล่าทำให้ทราบว่า หลวงพ่อสิริ วัดตาล ก็ได้เคยเดินทางมารักษากับหลวงพ่อแม้น ด้วยเช่นกัน ลูกวัด อย่างสงบดีกว่า แม้กระทั่งเมื่อท่านพระ หลวงพ่อทองศุข วัดโตนดหลวง เพชรบุรี

ตาล หรือ ตาลโตนด หรือ โหนด ในภาษาใต้ เป็นพันธุ์ไม้พวกปาล์มขนาดใหญ่ สกุล Borassus ในวงศ์ปาล์ม เป็นปาล์มที่แข็งแรงมากชนิดหนึ่ง และเป็นปาล์มที่แยกเพศกันอยู่คนละต้น น้ำตาลโตนด ตัวแทนรสหวานของเมืองเพชรบุรีที่ได้จากต้นตาลนั้น มีรสหอมหวานเฉพาะตัว กินแล้วมีรสขมปลายในคอทิ้งไว้บาง ๆ อาจจะมีกินไหม้เล็กน้อย เกิดจากการเคี่ยวน้ำตาลโตนดจนงวด

จากการศึกษาพบส่วนต่าง ๆ ของต้นตาลโตนด สามารถน ามาใช้ประโยชน์ได้ทุกส่วน ตั้งแต่ราก ล าต้น จนกระทั่งลูกตาล ผลตาลโตนด น ามาท าผลิตภัณฑ์และเป็นส่วนประกอบของอาหาร เช่น การท า น้าตาลสด ลูกตาลอีกทีหนึ่ง ผลกลมหรือรูปทรงกระบอกสั้น ๆ ตาลโตนด โดย : มาเนตร์ กอบน้ำเพ็ชร และ จิโรภาส ตาลโตนด, ตาล, น้ำตาล, พืช, ไม้ยืนต้น, ปาล์ม