หางวัว
สตูว์หางวัว สูตรอาหาร
รสเด็ด รสแซ่บ ไม่คาว ไม่มีกลิ่นสาบ!! #เมนูต้มซุปหางวัว เปื่อยนุ่มสุดๆ รสชาติดีแน่นอน ซดน้ำแกงร้อนๆ ได้ฟิน คล่องคอสุดๆ ทานคู่กับเมนูอื่นๆ ได้เข้ากันดี ว่าแล้วก็เตรียมไปดูวัตถุดิบ
เว็บไซต์ หางวัว รสเด็ด รสแซ่บ ไม่คาว ไม่มีกลิ่นสาบ!! #เมนูต้มซุปหางวัว เปื่อยนุ่มสุดๆ รสชาติดีแน่นอน ซดน้ำแกงร้อนๆ ได้ฟิน คล่องคอสุดๆ ทานคู่กับเมนูอื่นๆ ได้เข้ากันดี ว่าแล้วก็เตรียมไปดูวัตถุดิบ ซุปหางวัว ซุปหางวัว ซุปหางวัว ส่วนผสม 1 หางวัวหั่นทำความสะอาดแล้ว 6 กิโลกรัม 2 กระเทียมบุบ 90 กรัม 3 พริกไทยดำบุบ 3 ช้อนชา 4 ข่า 90 กรัม 5 ตะไคร้บุบ 90 กรัม 6 รากผักชี 60 กรัม
หางวัว หางวัว กก - หั่นเป็นชิ้น ๆ; แป้งสาลี 50 กรัม; น้ำมันพืช 20 มิลลิลิตร; หัวหอม 2 ลูก - หั่นบาง ๆ; กระเทียม 2 กลีบ - สับละเอียด; แครอท 2 ลูก หั่นเต๋า; ขึ้นฉ่ายฝรั่ง 2 ท่อน หั่นเต๋า วิธีทำ1 ต้มน้ำให้เดือด ใส่เกลือ ตะไคร้ ข่า ใบมะกรูดฉีก และหางวัว ต้มทิ้งไว้ประมาณครึ่งชม จากนั้นตักออกและล้างน้ำสะอาด 2-3 รอบ2 เตรียมหม้อแรงดัน ใส่น้ำสะอาดลงไป ตามด้วยหางวัว รากผักชี วิธีทำ 1 นำหางวัว และน้ำสะอาดใส่หม้อแรงดัน ตั้งไฟ พอเดือด คอยช้อนฟองให้ซุปใสดี 2 ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลทราย ใบกระวาน ปิดฝา เคี่ยวในหม้อแรงดัน 1 ชั่วโมง 10 นาที 3 ปล่อยแรงดันออก เปิดฝา