#แกงแคกบ #แกงแค #อาหารเหนือ #อาหารล้านนา #อาหารอร่อย #อาหาร

แกงแค  แกงแคหมู หรือ ไก่ เมนูที่ขึ้นชื่อในขันโตก หรือ สำรับอาหารของภาคเหนือตอนบน เมื่อพูดถึงอาหารเหนือ เมนูนี้นับได้ว่า เป็นเมนูหลัก ๆ เลยก็ว่าได้ แกงแค อาหารพื  ผมน่าจะเพิ่งมารู้ว่า “แกงแค” กับข้าวขึ้นชื่อของคนเหนือนั้นที่จริงไม่ใช่แกง “ดอกแค” เอาก็เมื่อไม่กี่ปีนี้เองกระมังครับ ค่าที่ว่า ตำราอาหารส่วนใหญ่เมื่อบอกสูตรแกงแค ก็มักจะมีภาพถ่ายประกอบเป็นแกงน้ำใสสีแดงๆ

แกงแคนั้นได้ชื่อมาจากผักแค ซึ่งเป็นผักตัวหลักของแกงแค ซึ่งแกงชนิดนี้จะใช้ผักตัวหลักๆ ไม่กี่ชนิด ส่วนผักประกอบอื่นๆ นั้นจะเป็นผักผื้นบ้านที่หาได้ตามฤดูกาลไม่กฎตายตัวมากนัก เรามาดูกันว่าผักที่นำมาใช้มี แจกสูตรเด็ด #แกงแคเนื้อน่องลาย #อาหารเหนือ #แกงแคเนื้อ #เนื้อน่องลาย #แกงแค #จะค่าน #อาหารเหนือ #แกงเนื้อ #แกงแคจิ้นควาย #แกงแคจิ้นวัว #การทำแกงแค #วิธีทำแกงแค

แกงแค เป็นอาหารทางภาคเหนือ และแกงแคที่แท้จริง ไม่ใส่กะทินะคะ ตัวพริกแกง มีแค่ กระเทียม หอมแดง พริกสด ปลาร้า กะปิหน่อยๆ บางแคใส่ข้าวคั่ว เช่น แกงแคหอย ไม่ใช่พริกแกงเผ็ดแบบ วิธีทำ แกงแค แกงแคอาหารเหนือทำง่ายอร่อยด้วย · เอาหยัง มากิ๋นแลง · สูตรพริกแกงใต้ สูตรพี่บ่าวใส่ส่วนผสม 10 อย่าง พร้อมเคล็ดไม่ลับ ทำอย่างไรให้ตำง่าย · แกงหมูมะเขือ