สอนทำ แกงบอน สูตรโบราณ อายุกว่า 100 ปี

แกง บอน หวาน  นำกะทิใส่หม้อตั้งบนเตาให้กะทิเดือด นำเครื่องแกงใส่หม้อพอกะทิแตกใส่บอน ใบมะกรูดพร้อมกะทิพริกแกงเดือดใส่น้ำตาลปีบ น้ำมะขามเปียกแล้วแต่ชอบ (น้ำมะขามเปียกละลายกับน้ำ สูตรเด็ดสำหรับ แกงคั่วบอน ไม่ได้กินมานานมาก 'แกงบอน' แต่ขอทำแบบแกงคั่ว โอกาสหน้าจะลองทำสูตรรามัญแท้ๆ หาบอนงามๆ ก่อน

วิธีทำแกงบอน ไม่ให้คันปาก · พริกชี้ฟ้าแดงแห้งเม็ดใหญ่ 15 เม็ด · หอมแดง 5 หัว · กระเทียม 10 กลีบ · ตะไคร้ซอย 1 ช้อนโต๊ะ · รากกระชาย 10 – 12 ราก · กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ · เนื้อปลาร้า 1 ช้อนโต๊ะ แกงนางหวาน แกงบอนหวานใส่ปลาย่าง แกงแบบนี้กินแล้วไม่คันคอ 100% แกงอีสานใส่น้ำปลาร้าแซ่บนัวๆ Tool&Tong Channel สาระดีๆจากแม่บ้านยุคไอที•

8:14 · Go to channel · แกงนางหวาน แกงบอนหวานใส่ปลาย่าง แกงแบบนี้กินแล้วไม่คันคอ 100% แกงอีสานใส่น้ำปลาร้าแซ่บนัวๆ Tool&Tong Channel สาระดีๆจาก  จากนั้นใส่เครื่องแกง รอจนเดือด จึงปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ น้ำมะขามต้มสุก น้ำปลา เกลือป่นเล็กน้อย แกงบอนจะมีรสชาติ หวาน เปรี้ยว เค็ม เมื่อยกแกงบอน