Chocolate Pecan Financier - Portland

financier Financier ฟินองเซีย ขนมสไตล์ฝรั่งเศส ใช้ผงอัลมอนด์และเนยสดนำเข้าจากฝรั่งเศสและที่สำคัญใช้ไข่ขาวล้วนๆในการทำ หมักข้ามคืน หอมละมุน เพิ่มท็อปด้านบนด้วย Raspberry เข้ากันดีสุดๆจ้า

ฟินองเซีย Financier ส่วนผสม 1 แป้งเค้ก 25 กรัม 2 อัลมอนด์ป่น 25 กรัม 3 เนยเค็ม 60 กรัม 4 ไข่ขาว 60 กรัม 5 น้ำตาลทราย 70 กรัม ส้มคาราเมล 1  financier ฟินองเซีย Financier · นำเนยจืดมาหั่นเป็นรูปทรงจตุรัสใส่ในหม้อ เเละตั้งบนไฟกลาง รอจนเนยได้สีน้ำตาล และมีกลิ่นหอม จากนั้นยกออกจากเตา เพื่อพักไว้ให้เย็น · นำไข่ขาวผสมให้เข้ากับน้ำตาลไอซ์ซิ่ง และทริ