กลอย - ตลาดสี่มุมเมือง

กลอย - ตลาดสี่มุมเมือง กลอย กลอยพืชหัวใต้ดินรสชาติอร่อย แต่ต้องทำให้หมดพิษก่อบริโภค กลอยพืชหัวใต้ดินรสชาติอร่อย ก่อนแปรรูปรับประทานต้องทำให้หมดพิษ กลอย ชื่อวิทยาศาสตร์ Dioscorea hispida Dennst เป็นไม้ เงิน ดอกลอย รายวัน ที่จริง กลอย เป็นพืชพื้นเมืองที่ขึ้นแทบทุกภาคของประเทศ แต่เด็กสมัยใหม่ ถ้าอายุไม่เกิน 20 ปี มีน้อยมากที่จะรู้จัก กลอย วันก่อนมีเพื่อนนำกลอยนึ่งมาฝาก ทำให้นึกถึงสมัยเด็กๆ ที่เคยกินกัน ก็เลยมาแนะนำกัน

เงิน ดอกลอย รายวัน มูลนิธิผสานวัฒนธรรม เครือข่ายและครอบครัวเดินหน้าจัดกิจกรรมรำลึก 10 ปี “บิลลี่ “ ผู้พิทักษ์สิทธิแห่งบางกลอย หวังสะท้อนปัญหาสิทธิชุมชนที่ยังไม่ได้รับการแก้ไข พร้อมฟ้องแพ่งกรมอุทยานฯ

หัวกลอย ขอนแก่น-พบประชาชนได้รับพิษ จากการรับประทานกลอย ต้องเข้ารับการรักษาในโรงพยาบาลมัญจาคีรีเกือบ 10 รายในวันเดียว ล่าสุดอาการปลอดภัยแล้ว นายแพทย์ทีปพงศ์ จารุเมธีชน อย่างไรก็ตาม ยังไม่มีวิธียืนยันว่า การกำจัดพิษข้างต้น จะสามารถกำจัดพิษได้ 100% กรมควบคุมโรค จึงขอแนะนำประชาชน ให้ระมัดระวัง การรับประทานกลอย โดยเฉพาะในช่วงฤดูฝน หากนำมา