ครองแครงกรอบ กรอบจริง กรอบนาน ไม่กรอบนุ่ม น้ำเคลือบรสกำลังดี กินเพลิน

รายการ อดเปรี้ยวกินหวาน อ ยิ่งศักดิ์ สาธิตทำ ครองแครงกรอบ I EP 111 ครองแครงกรอบ วิธีทำและวัตถุดิบ เมนู ครองแครงกรอบ สูตรเข้มข้น : 1 เตรียมวัตถุดิบตัวแป้งครองแครงกันค่ะ, 2 ขั้นตอนการทำตัวแป้ง 1 ร่อนแป้ง 2 ครั้ง 2 ทำหลุมตรงกลางและหยอดไข่ไก่ 3 ครองแครงกรอบ ส่วนผสมของตัวครองแครงกรอบ แป้งสาลีอเนกประสงค์ 250 กรัม หัวกะทิ 12 ถ้วยตวง น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ ไข่ไก่เบอร์เล็ก 1 ฟอง พริกไทยป่น 1 ช้อนชา ผสม นวด ทุกอย่างให้เข้ากัน

ครองแครงกรอบ ครองแครงกรอบ ครองแครงกรอบ เป็นขนมไทยเก่าแก่ ส่วนผสมหลักคือ แป้ง ไข่ไก่ เกลือ น้ำตาล น้ำมันพืช พริกไทย กระเทียม พริก รากผักชี น้ำตาล ทำโดยการทอดแป้งข้าวสาลี ครองแครงกรอบมีกลิ่นหอมของผักชี