จอผักกาด อาหารเหนือตามฤดูกาลที่นิยมทำแทบจะทุกหลังคาเรือน เพราะเป็นช่วงที่ผักกาดเขียวดอกเหลืองๆ กำลังอร่อย และมีวัตถุดิบการทำแค่ไม่กี่อย่างก็ได้จานอาหารที่ทำง่ายๆ
จอผักกาด คือ อาหารพื้นเมืองของภาคเหนือ ที่นำผักกาดกวางตุ้ง มาต้มปรุงอาหาร โดยนิยมใส่เนื้อสัตว์และเครื่องปรุงรสเป็นส่วนผสม เพื่อให้น้ำซุปร้อนๆ มีรสชาติหวานอร่อยกลมกล่อม จอผักกาด คือ อาหารพื้นเมืองของภาคเหนือ ที่นำผักกาดกวางตุ้ง มาต้มปรุงอาหาร โดยนิยมใส่เนื้อสัตว์และเครื่องปรุงรสเป็นส่วนผสม เพื่อให้น้ำซุปร้อนๆ มีรสชาติหวานอร่อยกลมกล่อม
ลาวาสล็อต789 จอผักกาดเป็นการนำผักกาดกวางตุ้งที่กำลังออกดอก หรือทางเหนือเรียกผักกาดจ้อน หรือผักกาดดอก น้ำมาจอหรือต้มใส่น้ำอ้อย #ผักกาดจอใส่น้ำอ้อย #ผักกาดจอ #จอผักกาด #กับข้าวเหนือ จอผักกาด เป็นตำรับอาหารที่ใช้ผักกาดกวางตุ้งที่กำลังออกดอก หรือเรียกว่า ผักกาดจ้อน หรือผักกาดดอก ซึ่งปรุงด้วย เกลือ กะปิ ปลาร้าหรือกะปิ ปรุงรสด้วยน้ำมะขามเปียกหรือมะขามสด ใส่กระดูกหมูด้วยก็ได้
