ชนิด ของ เอนไซม์
เอนไซม์ พลังจิ๋วขจัดคราบในผงซักฟอก - ศูนย์วิทยาศาสตร์เพื่อการศึกษา
ทริปซิน อินฮิบิเตอร์ เป็นสารยับยั้งการใช้ประโยชน์ที่มีอยู่ในถั่วเหลืองมากกว่า 5 ชนิด แต่ที่คุ้นเคยมีอยู่ 2 ชนิดคือ Kunitz มีประมาณร้อยละ และ
เว็บไซต์ ชนิด ของ เอนไซม์ ทริปซิน อินฮิบิเตอร์ เป็นสารยับยั้งการใช้ประโยชน์ที่มีอยู่ในถั่วเหลืองมากกว่า 5 ชนิด แต่ที่คุ้นเคยมีอยู่ 2 ชนิดคือ Kunitz มีประมาณร้อยละ และ ชนิดา ของเอนไซม์แต่ละชนิด โปรติเอส เป็นเอนไซม์ประเภทไฮโดรเลส ท าหน้าที่เร่งปฏิกิริยาการย่อยพันธะเปปไทด์ ของโปรตีน โดยจะตัดพันธะเปปไทด์ของ
ชนิด ของ เอนไซม์ รูปที่ กราฟแสดงการเปลี่ยนแปลงพลังงานขณะเกิดปฏิกิริยา ความแตกต่างระหว่างปฏิกิริยาที่มีตัวเร่ง กับปฏิกิริยาที่ไม่มีตัวเร่ง CM 457 Page 3 เอนไซม์ เอนไซม์ส่วนใหญ่เป็นโมเลกุลประเภท ลักษณะของบูดูที่ดี · เอกสารอ้างอิง เอนไซม์ ในกระบวนการหมักบูดูเอนไซม์เข้ามามีบทบาทอย่างมากในการย่อยสลายโปรตีนและไขมัน ซึ่งเอนไซม์เหล่านี้อยู่ในตัวปลาอยู่แล้ว น้ำดี เป็นสารที่ผลิตมาจากตับ แล้วไปเก็บไว้ที่ถุงน้ำดี น้ำดีไม่ใช่เอนไซม์ เพราะไม่ใช่สารประกอบประเภทโปรตีน น้ำดีจะทำหน้าที่ ย่อยโมเลกุล ของโปรตีน ให้เล็กลง แล้วน้ำย่อย