สัมตำแบบพื้นๆ #ตำลาว ครกนี้สั่งว่าเผ็ดๆ จัดให้จ้า เผ็ดๆนัวๆ ลาวๆ กินกับปีกไก่

ตำลาว Tum Lao ตำลาว $14 [papaya, garlic, chilli, tomato, green

วิธีทำส้มตำลาว ใส่พริกกับกระเทียมลงในครกตำพอหยาบ จากนั้นฝานมะเขือเทศ มะกอก ตามลงตำให้พอเข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำปลาร้า น้ำปลา น้ำตาล ตำลาว ตำลาว คือ ตำปลาร้า เหมือนที่ขาย ใน กทม และ ที่อื่นๆ พอดีบางทีเราสั่งตำปลาร้าใน กทม นี่แหละ แต่เผลอเรียก ตำลาว เห็นแม่ค้าคนอีสานนะคะ แกสตั้นไปแป๊บนึง เลยต้องแก้ว่าตำปลาร้าค่ะ ไม่แน่ใจว่าเค้าไม่