บราวนี่คิวบ์ พร้อมซอสช็อกโกแลตดิป วิปปิ้ง

เอโร่ บราวนี่อัลมอนด์ 20 ก x 6 บาวนี่ แม้ว่าทั้งขนมทั้งสองอย่างจะมีส่วนประกอบที่คุ้นเคยเหมือนกัน นั้นคือ ช็อกโกแลต ทั้งเค้กและบราวนี่มักทำจากช็อกโกแลต จนเป็นเรื่องปรกติ รสชาติของเค้กโดยทั่วไป จะนุ่ม นิ่ม ละมุนในการกิน แต่บราวนี่ต่างออกไป จะขน บาวนี่ เรามาเริ่มจากการละลายช็อกโกแลตเนยแล้วก็ผงโกโก้นะคะ จะละลายด้วยการต้มน้ําในหม้อแล้ววางกะละมังแบบฟาร์มหรือนําไปเวฟก็ ได้ค่ะ คนคนให้ส่วนผสมช็อกโกแลตขึ้นเงาแบบนี้ถือว่าใช้ได้

บาวนี่ 3 เทคนิค ทำบราวนี่ 100 ครั้ง ขึ้นหน้าฟิล์มทุกครั้ง ขอบอกว่าสูตรนี้เชฟน่านพัฒนา ทดลองสูตรทาแล้วอย่างดี เนื้อชุ่มฉ่ำ เนื้อหนึบหนับ เข้มข้นไปด้วยรสของดาร์กช็อกโกแลตแบบเน้นๆ