ปลาฝักพร้า - วิกิพีเดีย

ปลาฝักพร้า ปลาฝักพร้า ปลาดาบลาว มีลักษณะลำตัวยาวและแบนข้างคล้ายมีดดาบ ท้องเป็นสันแคบ ตาโต ปากกว้างเฉียงขึ้นด้านบน ปลายปากล่างโค้งเข้าเล็กน้อยคล้ายตะขอ ลำตัวสีเงินวาว

ปลาฝักพร้าจะอ่อนแอต่อน้ำเน่าเสียอันเป็นลักษณะของปลาใ นวงศ์ปลาตะเพียน ปลาฝักพร้า ยังมีชื่อเรียกอื่นที่เรียกต่างออกไป เช่น ท้องพลุ ,ดาบลาว, ดาบญวน  ปลาฝักพร้า ปลาฝักพร้า - ปลาฝักพร้า 1 ตัว - มะเขือขนลูกอึก 2 ขีด - มะนาว 4 ลูก - กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ - พริกแกงส้มนครศรีธรรมราช 3 ช้อนโต๊ะ - เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ ส่วนผสมและอัตราส่วน ทอดมันปลาฝักพร้า 1