ปลายี่สน เท่าที่จำได้คือ ปลาในสกุลปลากระเบนค้างคาว ป

ปลายี่สน  ไม่ว่าจะเรียกชื่อเป็น ปลายี่สน ปลากระเบนเนื้อดำ หรือปลากระเบนค้างคาว ล้วนอยู่ในวงศ์ ปลากระเบนนก ทั้งสิ้นค่ะ  ผู้ผลิตรายการ “มาสเตอร์เชฟ ประเทศไทย” ยืนยัน ปลากระเบนที่ใช้ในการแข่งขัน คือ ปลากระเบนเนื้อดำ หรือ ปลายี่สน วัตถุดิบพื้นบ้านที่นำมาใช้ประกอบอาหารหลายเมนู

ปลายี่สน ปลากระเบนแดดเดียว - เค็งซีฟู้ด ขายอาหารทะเลแห้ง มหาชัย จำหน่าย ปลายี่สน ปลากระเบนแดดเดียว ปลากระเบนเนื้อดำ จำหน่ายอาหารทะเลแห้ง มหาชัย ขายส่ง ขายปลีก ราคาถูก บริการส่ง  ผู้ผลิตรายการ “มาสเตอร์เชฟ ประเทศไทย” ยืนยัน ปลากระเบนที่ใช้ในการแข่งขัน คือ ปลากระเบนเนื้อดำ หรือ ปลายี่สน วัตถุดิบพื้นบ้านที่นำมาใช้ประกอบอาหารหลายเมนู

ไม่ว่าจะเรียกชื่อเป็น ปลายี่สน ปลากระเบนเนื้อดำ หรือปลากระเบนค้างคาว ล้วนอยู่ในวงศ์ ปลากระเบนนก ทั้งสิ้นค่ะ  ต้มกะทิฝักปลายี่สน วัตถุดิบและเครื่องปรุง ฝักเขียว 1 ลูกเล็ก ปลายี่สนแห้ง 300 กรัม กะทิสำเร็จรูปอัมพวา 500 กรัม พริกไทยเม็ด 30 เม็ด รากผักชี 2-3 ราก หอมแดง 6-7 หัว