วิทยาศาสตร์ของปลาร้า ภูมิปัญญาการถนอมอาหารไทย
รวมเมนูอาหาร สูตรอาหาร น้ำปลาร้า ทำง่ายๆ ได้ที่บ้าน ปลาร้า
ประโยชน์ของปลาร้า มีจุลินทรีย์ที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย; มีแคลเซียมสูง ทำให้ประโยชน์ต่อการสร้างมวลกระดูก; มีโปรตีนสูง เมื่อถูกหมักนานโปรตีนจะถูกย่อยให้เล็กลง ทำให้ร่างกายนำโปรตีน
ตำซั่วปูปลาร้า แต่กระแสความแซ่บนี้ไม่จบเพียงแค่นั้น เมื่อ “น้ำปลาร้า” ได้ถูกจัดให้เป็นเครื่องปรุงรสขึ้นชื่อที่มาจากประเทศไทยในตลาดต่างแดนได้อย่างสวยงาม มาดูกันว่าการเดินทางของน้ำปลาร้า จากวัฒนธรรม ส้มตำปูปลาร้า น้ำปลาร้า•เส้นมะละกอ•พริกสดแห้ง•กระเทียม•ถั่วฝักยาว•มะเขือเทศ•ผงชูรส•น้ำปลา•น้ำตาล•มะนาว•ปูต้มสุก 10 นาที; 1 เสิร์ฟ ~ Sticky kitchen ~ พลังงาน วิตามินและแร่ธาตุในปลาร้า ประกอบด้วย วิตามิน เอ วิตามิน บี 1 วิตามิน บี 2 ไนอาซีน แคลเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก วิตามินในเนื้อปลาร้า ประกอบด้วย วิตามิน เอ
เกมที่เล่นแล้วได้เงิน 8 สูตรเมนูปลาร้า อาหารไทยกลิ่นละมุนนัวหลายเด้อพี่น้อง · 1 ตำกระเทียม พริกขี้หนู และน้ำตาลปี๊บด้วยกัน ตามด้วยถั่วฝักยาว ตำพอแหลก · 2 หั่นมะเขือเทศลงไป ตามด้วยน้ำปลาร้า น้ำ