ปูดอง กุ้งดอง BFbabefoods Food Featuring

ปูดอง กุ้งดอง BFbabefoods Food Featuring ปูดอง Photo by ปูดอง ปองดู on December 29, 2023 ร้านเปิดปกตินะครับ ปีใหม่ ไม่หยุดนะครับ หาเมนูแซ่บๆ ไปปาร์ตี้ ซื้อฝากกลับบ้าน แวะมาได้นะครับ 00น ทุกวัน ปูดอง พากินปูดอง กั้งไข่ดอง และของทะเลดองสุดอร่อย สุดแซ่บในตำนาน ที่ร้านเจ๊ดาเยาวราช ปากซอยเยาวราช11 หน้าร้านทองทองใบ สาวกคนรักปูดองไม่ควรพลาด

ปูดอง ปูดอง หมายถึง ผลิตภัณฑ์ที่ได้จากการนำปูดิบมาหมักกับเกลือ หรือน้ำปลา นาน 3-7 วัน จนได้ปูดองที่มีรสเค็ม มีกลิ่นหอมการหมัก ซึ่งนิยมนำมาเป็นส่วนผสมปรุงรสสำหรับส้มตำ และยำผลไม้ต่างๆ

ปูดอง ขั้นตอนทำปูดอง การดองปูนาหรือปูทะเลจะมีวิธีที่เหมือนกัน คือ 1 นำปูที่จับได้มาคัดแยกขนาด ควรเลือกเฉพาะปูขนาดใหญ่ ขนาดลำตัวประมาณ 4 เซนติเมตร ขึ้นไป 2 นำปูมาล้างน้ำทำความสะอาด 3 นำปูเทใส่ถัง ยำปูดอง · 1 แกะปูดองเป็น 2 ส่วนใส่ในชามคลุก · 2 ใส่พริกขี้หนู หอมแดง มะม่วงเปรี้ยว น้ำตาลปี๊บลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน · 3 ชิมรสตามชอบ แล้วตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟค่ะ