การปลูก มะเขือม่วง - ศูนย์วิทยบริการเพื่อส่งเสริมการเกษตร

การปลูก มะเขือม่วง - ศูนย์วิทยบริการเพื่อส่งเสริมการเกษตร มะเขือม่วง 17K views · 1 year ago #อาหารญี่ปุ่น #มะเขือม่วง #เชฟโฌmore Chef Sho 104K มะเขือม่วง หั่นมะเขือยาว หรือมะเขือม่วง เสร็จแล้ว แช่มะเขือยาวลงในน้ำ ใส่เกลือป่นประมาณ1ช้อน เกลือจะช่วยให้สีมะเขือ ไม่ดำคล้ำ เวลาผัดตอนใส่มะเขือให้ใช้ไฟแรง และปิดฝาทันทันที จะทำให้มะเขือ

มะเขือม่วง คุณค่าทางโภชนาการของมะเขือม่วง 100 กรัม พลังงาน 24 กิโลแคลอรี เส้นใยอาหาร กรัม คาร์โบไฮเดรต กรัม วิตามินเอ 27 IU วิตามินซี มิลลิกรัม วิตามินอี มิลลิกรัม

มะเขือม่วง มะเขือม่วง Eggplant เรียบเรียงโดย: ผศ ดร พิมพ์เพ็ญ พรเฉลิมพงศ์ · ศาสตราจารย์เกียรติคุณ ดร นิธิยา รัตนาปนนท์ ตรวจทานโดย: ผศ ดร พิมพ์เพ็ญ พรเฉลิมพงศ์  มะเขือม่วง อังกฤษมีชื่อว่า Eggplant และขื่อทางวิทยาศาสตร์ว่าSolanum melongena L จัดอยู่ในวงศ์มะเขือ นิยมรับประทานกันมากในฝั่งของทวีปเอเชีย