วิธีสังเกต วิตามิน ว่าเป็น ยา หรือ ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร
วิตามิน วิตามินในอาหาร ย่อมดีกว่าวิตามินในอาหารเสริม แต่ทำไมคนไทยกินวิตามินเสริมเหมือนขนม บางทีไม่ขาดวิตามิน ก็ซื้อหามากิน เสียเงินจำนวนมาก ถ้าบริโภคมากไปก็เกิดโทษได้ วิตามิน ดี รูป แบบ ของ วิตามิน ดี มี ประมาณ 10 หรือ มากกว่า แต่ มี เพียง 2 รูป ที่ เกี่ยวข้อง กับ ทาง โภชนาการ คือ Ergocalciferol Cholecalciferol
กลุ่มที่ละลายในน้ำ ได้แก่ วิตามิน C และB จะถูกสะสมในร่างกายระยะหนึ่ง โดยในบุคคลทั่วไป หากได้รับเกินความต้องการของร่างกาย จะสามารถขับออกได้ทางปัสสาวะ พบในนม ไข่ ถั่ว ปลา ตับ ข้าวซ้อมมือ หากขาดวิตามิน B6 จะมีอาการคันตามผิวหนัง ผมร่วง ประสาทเสื่อม ปวดตามมือตามเท้า ลิ้นอักเสบ ปากแห้งแตก นอนไม่หลับ ซึมเศร้า
4 ข้อควรรู้ ก่อนรับประทานวิตามิน · การรับประทานวิตามินเสริม ไม่สามารถทดแทนอาหารหลักได้ · ต้องรู้ก่อนว่าวิตามินที่จะรับประทานละลายในน้ำ หรือ ในไขมัน เพราะมีผลต่อการดูดซึมของ ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร เป็นสารอาหาร วิตามิน แร่ธาตุที่จำเป็น ที่ถูกผลิตในรูปแบบที่ทานง่าย เพื่อกินเสริมจากมื้อปกติ ให้สุขภาพร่างกายแข็งแรง มีภูมิต้านทานต่อโรคภัยไข้เจ็บ ซ่อมแซมร่างกายในส่วนที่สึกหรอ และ