ต้มซุปหางวัวใหญ่ ต้มยำหางวัว ต้มแบบอิสานใส่เครื่องเทศหนักๆ

ซุปหางวัว By ครัวคุณต๋อยFacebook หางวัว ซุปหางวัว ทำง่ายๆอร่อยชัวๆ #ซุปหางวัว by อีสานออดหลอด ขึ้นชื่อว่าซุปหางวัว ทุกท่านก็คงเคยได้ยิน และบางท่านก็คงเคยได้ลิ้มรสกันมาบ้างแล้ว ซุปหางวัว หางวัวเปื่อยได้ที่แล้วตักขึ้นมาพักไว้ กรองน้ำซุปที่ต้มหางวัว ใส่ขิงแก่ อบเชย ลูกเฮ้น ถ้าน้ำสต๊อกแห้งไปก็ให้เติมน้ำเพิ่ม ใส่หอมใหญ่ และตามด้วยมะเขือเทศจนนิ่มได้ที่ แล้วค่อยใส่มันฝรั่ง ต้มหางวัว

หางวัว ซุปหางวัว ซุปหางวัว ส่วนผสม 1 หางวัวหั่นทำความสะอาดแล้ว 6 กิโลกรัม 2 กระเทียมบุบ 90 กรัม 3 พริกไทยดำบุบ 3 ช้อนชา 4 ข่า 90 กรัม 5 ตะไคร้บุบ 90 กรัม 6 รากผักชี 60 กรัม