ที่ร้านนี้เขาขายอาหารว่าง อาหารกินเล่นเป็นอาหารเจทั้งหมด โดยมีให้เลือกชิมทั้งเผือกทอด ไชเท้าทอด เต้าหู้ทอด และถั่วแปบสด ที่แต่ละอย่างนั้นมีวิธีการทำแบบพิถีพิถัน
“เผือกทอด ศาลาแดง ซอย 1” สาวกเผือกทอดต้องยอมจำนนเลยค่ะ เพราะที่ร้านเค้าทอดมาได้กรอบมาก! แต่ข้างในยังมีความนุ่ม เผือกแน่นๆ เคี้ยวได้เต็มปากเต็มคำ ทอดมาร้อนๆ แล้วทานเลย เผือกทอด เมนูของทอดง่ายๆอีกหนึ่งเมนู ที่มักจะพบเห็นขายคู่กับเต้าหู้ทอด เผือกที่หั่นเป็นเส้นๆ ชุบลงแป้งที่ผสมไว้ นำไปทอดจนเหลืองกรอบ ทานคู่กับน้ำจิ้มเต้าหู้ทอด
ร้านธงฟ้าประชารัฐใกล้ฉัน “เผือกทอด ศาลาแดง ซอย 1” สาวกเผือกทอดต้องยอมจำนนเลยค่ะ เพราะที่ร้านเค้าทอดมาได้กรอบมาก! แต่ข้างในยังมีความนุ่ม เผือกแน่นๆ เคี้ยวได้เต็มปากเต็มคำ ทอดมาร้อนๆ แล้วทานเลย เผือกทอด #อาหารเจ #เมนูเจ กลับมาที่อาหารเจอีกสูตรหนึ่งค่ะ เมนูนี้เป็นที่นิยมมากๆในช่วงเทศกาลกินเจ นั่นก็คือเมนู เผือกทอด สูตรนี้รสชาติกลมกล่มค่ะ กรอบนอกนุ่มใน
