จอผักกาด ร้านเฮือนของพ่อ 10 ม ค 65 ครัวคุณต๋อย

แกง จอ ผัก กาด  แกงเป็นอาหารเหนือที่ เรียกว่า “จอผักกาด” จอผักกาด ส่วนผสม o * 2 —s๑ ๐- =j ผัดกาดกวางตุ้ง ทุกอาหารเป็นยา 2# 2 I นึงด้วยไฟอ่อน เต็มหน้าจอ เต็มหน้าจอ Label การตั้งค่า ความเร็วในการเล่น 1x เสียง คำบรรยาย คุณภาพ

จอผักกาด เป็นอีกหนึ่งแกงที่พลาดไม่ได้ในเมนูอาหารเหนือ รสชาติออกจะเปรี้ยวนิดๆ เค็มกลมกล่อม หอมถั่วเน่าแบบภาคเหนือครับ จอผักกาด จอ พอก่อนหนอ…ผักกาดจอ เนื่องจากจอผักกาดใช้ผักกวางตุ้งเช่นเดียวกับจับฉ่าย แต่รสชาติต่างกันที่ ผักกาดจอเป็นประเภทแกงรสออกเปรี้ยวและใช้ผักกวางตุ้งชนิดเดียว ส่วนจับฉ่ายเป็นประเภทต้ม รส

แห้งทอด ตัดเป็นท่อน โรยหน้าแกง หรือรับประทานต่างหาก แล้วแต่ชอบ #ส่วนผสม 1 ผักกาดกวางตุ้ง 1 กิโลกรัม 2 หมู สามชั้น 400 กรัม 3 หอมแดง 5 หัว 4 กระเทียม 10 จอผักกาด อาหารเหนือตามฤดูกาลที่นิยมทำแทบจะทุกหลังคาเรือน เพราะเป็นช่วงที่ผักกาดเขียวดอกเหลืองๆ กำลังอร่อย และมีวัตถุดิบการทำแค่ไม่กี่อย่างก็ได้จานอาหารที่ทำง่ายๆ