วิธีทำ เมนู “แกงเลียง” เมนูแกง ผักเน้น ๆ ดีต่อสุขภาพ

แกง แค ปลา  แกงผักรวมสมุนไพร​ หรือ​ แกงแค มีผักสมุนไพรหบากหลาย​ได้แก่​ ผักเผ็ด​ ตำลึง​ ผักชีฝรั่ง​ เห็ดลม จั๊กค่าน หวายขม ถั่วฝักยาว ถั่วแปบ ล้วนแล้วแต่เป็นสมุนไพรพื้นบ้าน​ ปลูกง่าย​ เจ๊แก้ว คนเก่ง ถ้าเป็นทางภาคเหนือ จะเป็นหนึ่งในผักที่ใส่ในแกงแคค่ะ แกงเขียวหวานไก่ เป็ด ลูกชิ้น ปลา ที่อร่อยถูกปากคุณ รสชาติ ต้องเป็นอย่างไรครับ?

ปลาช่อน และ แกงส้มแป๊ะซะ ซึ่งหาได้ยากในร้านข้าวราดแกง •>s 1 5 9 9 นอกจากนี แครองแกงตาง ๆ ทาง 2cมู o =ง่ ๗” 9 Qul 9 ใหิรูอ 6จุฬา รูอง V]ในง ร้านยัง  เครื่องแกง 1 พริกขี้หนูแห้งปริมานตามใจชอบเผ็ด 2 หอมแดง 5 หัว 3 กระเทียม 20 กลีบ 4 ตะไคร้ซอย 2 ช้อนโต๊ะ 5 ข่าหั่น 1 ช้อนโต๊ะ 6 ขมิ้นหั่น 1 ช้อนโต๊ะ 7 กะปิหรือปลาร้าบด

แกงแค เป็นอาหารพื้นถิ่นของภาคเหนือ ใช้เครื่องปรุงเป็นสารพัดผัก โดยเอาผักหลายๆ อย่างมารวมกันทำเป็นแกง ใส่เนื้อย่าง เช่น วัว ควาย หรือหมู ไก่ กบ หรือใช้เนื้อตากแห้ง ปลาแห้ง ปรุงรส แกงตูน แกงแค อ๊อกปลา และใช้ผักปลอดสารพิษ มุ่งเน้นทำอาหารทุกเมนูทำจานต่อจาน อาหารอาจจะช้าแต่มีคุณภาพ สดใหม่ ดนตรีเล่นสดๆทุกๆวัน เพลง