กรดอะมิโน และ โปรตีน AMINO ACID & PROTEIN

โครงสร้าง กรด อะ มิ โน  กรดอะมิโน จำนวน 20 ตัว พบว่า มี Glycine เพียงตัวเดียว ที่ไม่มีสเตอริโอไอโซเมอร์ เพราะอะไร คำตอบอยู่ในคลิปแล้วนะครับ  กรดอะมิโน คือ ชีวโมเลกุลที่มีหมู่ฟังก์ชันอะมิโนและคาร์บอกซิลเป็นส่วนประกอบ กรดอะมิโนเป็นองค์ประกอบสำคัญของโปรตีนซึ่งเป็นส่วนประกอบสำคัญที่มีอยู่ในสิ่งมีชีวิตทุกชนิด โดยเฉพาะ กรดอะมิโนสำหรับพืช

กรดอะมิโน คือ ชีวโมเลกุลที่มีหมู่ฟังก์ชันอะมิโนและคาร์บอกซิลเป็นส่วนประกอบ กรดอะมิโนเป็นองค์ประกอบสำคัญของโปรตีนซึ่งเป็นส่วนประกอบสำคัญที่มีอยู่ในสิ่งมีชีวิตทุกชนิด โดยเฉพาะ กรดอะมิโนสำหรับพืช โครงสร้างที่สำคัญของโปรตีนประกอบด้วย กรดอะมิโน หลายโมเลกุลมารวมกันด้วย กรดอะมิโนจำเป็น คือ กรดอะมิโนที่ร่างกายต้องการแต่ไม่

โมเลกุลขอกรดอะมิโนประกอบด้วยหมู่ฟังชั่นก์ 2 หมู่ หมู่อะมิโน และหมู่คาร์บอกซิล ถ้าเป็นชนิดแอลฟา-กรดอะมิโน หมู่–NH2 และ –COOH จะเกาะที่อะตอมของคาร์บอนตัวเดียวกัน หาได้จากไหน? กรดอะมิโน คือ สารประกอบอินทรีย์ที่เป็นองค์ประกอบสำคัญ เป็นหน่วยที่เล็กที่สุดของโปรตีน ถือเป็นอีกหนึ่งโครงสร้างพื้นฐาน