โปรตีนจากพืช vs โปรตีนจากสัตว์ เลือกกินอะไรดี ?

โปรตีนจากพืช  10 แหล่ง โปรตีนจากพืช ทั้งอร่อยและมีประโยชน์ ทางเลือกเพื่อคนรักสุขภาพ · ถั่วลูกไก่ หรือ Chickpeas · ถั่วเปลือกแข็งต่าง ๆ · ถั่วเมล็ดแห้งต่าง ๆ · เห็ด · ถั่วแระญี่ปุ่น · มันฝรั่ง · ผักต่าง ๆ  เรียกว่ากำลังเป็นกระแสที่มาแรงในปัจจุบัน สำหรับการเลือกบริโภคโปรตีนจากพืช หรือ Plant-based Protein ของสายสุขภาพ สายมังสวิรัติ สายวีแกน

ผลิตภัณฑ์โปรตีนจากพืช แนวโน้มในการบริโภคยุคปัจจุบัน · ปีที่ฉบับที่ : ปีที่ 52 ฉบับที่ 2 หน้า 5-15 · ภาษา : ไทย · หมวดหลัก : E70-การค้าการตลาด · หมวดรอง : D50-กฎหมาย · หมวดรอง : Q01- 1 เวย์โปรตีน โปรตีนพืช Plantae Plantae Complete Plant Protein รส Mixed Berries 1 กระปุก Superfoods & Greens มิกซ์เบอร์รี โปรตีนจากพืช Plantae เป็น

เนื้อสัตว์ และผลิตภัณฑ์จากสัตว์ส่วนใหญ่ให้โปรตีนที่สูงกว่าโปรตีนจากพืช อย่างอกไก่ 100 กรัมให้โปรตีนราว 32 กรัม เทียบกับถั่วลิสง 100 กรัมจะให้โปรตีนราว 26 กรัม แม้ว่าปริมาณอาจแตกต่าง โปรตีนจากพืช เรียบเรียงโดย: ศาสตราจารย์เกียรติคุณ ดร นิธิยา รัตนาปนนท์ โปรตีนจากพืชส่วนใหญ่เป็นโปรตีนท่ีมีคุณภาพต่ำกว่าโปรตีนจากสัตว์ เนื่องจากกรดแอมิโนจำเป็นบางชนิดมีปริมาณน้อย